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近幾年掀起的野餐風潮你們跟上了嗎XD

之前跟老公兩人就走浪漫路線跑去陽明山上享受甜蜜的野餐時光,

跟家人朋友都會去台北的大安森林公園~喧囂的都市中也能有一片寧靜>///<

在都會中也能盡情享樂生活!

春日野餐除了享受與大自然的擁抱之外,最重要的就是要準備野餐食材啦~

喜歡帶著自己做的輕食坐在草地上好好享受!

在大自然中享受健康美食的悠閒時光~~~~

收到澳洲果仁的邀約,今天要教大家用頂級堅果-澳洲果仁,做出健康又美味的野餐料理!

秉持著我懶惰的人妻路線,今天分享的食譜也超~級~簡~單!!!

快速就能端出好看又好吃的美食,跟姊妹們去野餐也超有面子hahaha

一塊學起來吧>///<

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喜歡這麼靠近大自然的感覺~

雖然沒有冷氣、華麗的裝潢,吹著微風自在地跟姐妹談天說笑是最開心的!

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野餐穿搭除了舒適之外也要兼顧美美的造型~

遮陽草帽跟籐編包包是不能少的!

非常有戶外休閒的氣氛

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我會選擇棉質舒適透氣的材質,就算在戶外也能讓肌膚感覺舒適

寬褲是野餐首選!!!

舒適又有型,同時還能防蚊蟲叮咬XD

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下週還要去野餐~現在就來準備料理吧!

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 春日微風果仁沙拉 

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 準備材料 

生菜、小黃瓜、紅蘿蔔、

番茄、蘋果、鳳梨等新鮮水果

澳洲果仁、葡萄乾

*醬料可以搭配優格更清爽

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將沙拉的各種材料清洗、切塊準備好

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將所有材料全部倒進木盆中

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最後加入澳洲果仁讓沙拉健康更加分!

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大家知道澳洲果仁的營養價值有多高嗎?!

用澳洲果仁入菜除了果仁本身的口感及香氣會幫料理大大加分之外,

含有的植物性不飽和脂肪酸對身體健康也很有幫助,

豐富的蛋白質、纖維、鎂等營養素,還有抗老化的維他命E~

對皮膚也很好呢!

所以在料理中加入適當的澳洲果仁可說是好處多多!

建議大家挑選來自澳洲的澳洲果仁,

因為澳洲用的水是可以生飲的純淨水源,

良好的生長環境,讓澳洲果仁天生富含非常優質的營養成分,更帶著濃郁的奶香。

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營養美味又簡單好做的果仁沙拉完成啦!

漂亮的顏色真讓人食指大動!

帶出門野餐是方便又美味的一道餐點,

自己在家享受這一套輕食料理也超美味!

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 肉鬆果仁一口小飯團 

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 準備材料 

海苔

米飯

肉鬆

小黃瓜

澳洲果仁

日式拌飯調味料

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這道料理的做法也非常簡單~

取約一口的飯量在保鮮膜上鋪平,

接著放上適量肉鬆,用保鮮膜包起飯糰,幫飯糰塑型,

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再把切丁的小黃瓜以及澳洲果仁稍微塞入飯糰表面,

接著在底部放置海苔片,

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沾點水將海苔兩側與飯糰粘黏,

精緻小巧的日式小飯團就成功啦~~~

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最後再撒上日式拌飯用的調味料,

增加口感與美觀~

自己就能動手做出精緻美食>///<

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小巧的飯糰配上澳洲果仁後,讓口感更有層次,

一點都不無聊了XD

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去野餐大家最喜歡做的就是飯糰吧~

簡單又方便攜帶,涼涼的吃清爽又消暑,

這道不止方便野餐時享用,

一口一個也很適合姐妹們來下午茶,精緻小巧的模樣很討喜呢~~

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 果仁三明治 

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這一道也是平時我早餐的好朋友XD

我喜歡搭配牛奶麥片一起享用,美好的一天就從早餐開始!

 準備材料 

切邊白土司

蔓越莓果醬(也可替換為草莓、櫻桃等)

澳洲果仁 

澳洲果仁除了整顆入菜外,搗碎後搭配其他主食也一樣好吃~

搗碎後的顆粒口感也是不可或缺的角色喔XD

尤其是跟果醬結合,讓簡單的果醬吐司變得華麗許多!

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將果仁搗碎我自己的小技巧是先將果仁放置於塑膠袋中,

接著用刀背敲打果仁,

這樣會比較有明顯的果仁顆粒感,而不會讓果仁變成碎屑的粉狀喔,

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果仁顆粒準備好後,

就可以拿出切邊的吐司,先塗滿一層果醬,

接著再撒上一層果仁顆粒

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要讓視覺同時也能很享受,所以我做了三層,

這樣切開後的剖面就有很漂亮的內陷喔~

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加入了果仁顆粒的三明治,頓時有種豐富的華麗感XD

原本單調的果醬吐司瞬間充滿豐富的口感,

同時還能擁有澳洲果仁的高營養價值~~~

又是一款外出野餐簡單又方便的餐點>///<

作為平日早餐時,我也會搭配牛奶麥片一起享受。

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 果仁水果優格   

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最後一道,當然是每一餐中不能少的甜點啦>///<

在市面上可以看到很多用澳洲果仁做成的甜點,

尤其是跟蛋糕們的組合就不用我多說了~想到就覺得好好吃XD

不過,跟優格的搭配沒想到也這麼對味!

 準備材料 

原味優格

草莓、橘子等新鮮水果

澳洲果仁 

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優格我都是直接買市售的原味優格,

你們也可以試試有調味的,但我比較喜歡清爽一點的口感~

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在原味優格中加入切丁的橘子片以及草莓,

橘子切丁的小技巧~我會先用食物剪取下橘子片前端,

這樣在入口時就能直接吃到果肉的口感喔,小步驟是美味的大關鍵!

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加入新鮮水果後的優格就已經非常好吃了,

沒想到加入澳洲果仁後的口感更棒,

而且果仁的香氣在口中有種木質調的氣質~覺得特別XD

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我的食譜都強調簡單、快速、不麻煩!(因為姐也很懶啊hahaha)

現在上班族們這麼辛苦,能動手做餐點當然要選擇最快速又能兼顧美味與美觀的料理,

所以這次分享的四款食譜都超級簡單,

用點小巧思就能讓平凡的料理走上紅毯XD

大家一起吃得健康又美味,還有視覺也超享受吧!

這周又要去野餐了~覺得興奮~

這次要準備哪些料理呢,又想要開發新的野餐菜單了XD

想去野餐的朋友們,可以參加Vogue的野餐日喔!跟姐妹們一起去一定超有趣

 *Vogue野餐日* 

活動時間: 2017/4/22(六) (如遇天候不佳,將延後一週於4/29舉辦)

活動時間:11:00am – 8:00pm

活動場地:華山中央藝文公園

報名方式:民眾免費參加

了解更多澳洲果仁>>

 

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